Autor: F. Jürgen Herrmann
ISBN-13: 9783582400857
Einband: Buch
Seiten: 496
Format: 266x195x30 mm
Sprache: Deutsch

Gastgewerbe. Hotelfachleute

Fachstufen 1 und 2
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32,90 €
Das erfolgreiche Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe", 978-3-582-40050-5, auf. Es beinhaltet die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres für Hotelfachleute. In der 4. Auflage wurde eine umfassende Aktualisierung durchgeführt. Dies betrifft u. a. folgende Themen:

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Rezensionen

Autor: F. Jürgen Herrmann
ISBN-13:: 9783582400857
ISBN: 3582400859
Erscheinungsjahr: 01.10.2014
Verlag: Handwerk + Technik GmbH
Gewicht: 1181g
Seiten: 496
Sprache: Deutsch
Auflage 14004, 4. Auflage
Sonstiges: Buch, 266x195x30 mm, Farb. illustr.